J’en ai goûté, des chocolats, dans la région. Des adresses réputées, de ces noms qui se transmettent de génération en génération. Jusqu’à ce que mes pas me conduisent chez Sylvain Mussy, à Chaumont. La première émotion, c’est l’émotion olfactive. A peine la porte franchie, vous êtes transporté, immergé. Le chocolat, que le maître chocolatier travaille […]